Απαιτούμενη διαδικασία για να πιστοποιηθεί μία εταιρεία με κάποιο πρότυπο ISO

Η πιστοποίηση μιας εταιρείας για την ολοκληρωμένη εφαρμογή συστήματος διαχείρισης που περιλαμβάνει τα πρότυπα ISO 22000, ISO 9001, ISO 45001 και ISO 14001 είναι μια απαιτητική διαδικασία που εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως το μέγεθος και η πολυπλοκότητα της εταιρείας, η υπάρχουσα δομή και κουλτούρα συμμόρφωσης, καθώς και η διαθεσιμότητα των απαιτούμενων πόρων.

Βασικά στάδια της διαδικασίας

1. Ανάλυση υφιστάμενης κατάστασης (Gap Analysis) – 2-4 εβδομάδες
   Αξιολόγηση των υφιστάμενων διαδικασιών και εγγράφων.
   Αναγνώριση κενών σε σχέση με τις απαιτήσεις των προτύπων.
   Σύνταξη αναφοράς και προτάσεις για την εφαρμογή των απαιτούμενων αλλαγών.
2. Σχεδιασμός και ανάπτυξη του Ολοκληρωμένου Συστήματος Διαχείρισης - 2-3 μήνες
   Καθορισμός Πολιτικών Ποιότητας, Ασφάλειας Τροφίμων, Περιβάλλοντος και Υγείας & Ασφάλειας στην Εργασία.
   Δημιουργία εγχειριδίου, διαδικασιών, οδηγιών εργασίας και εντύπων.
   Ανάπτυξη ανάλυσης επικινδυνότητας (HACCP για ISO 22000, Risk-based thinking για τα υπόλοιπα πρότυπα).
   Ορισμός υπευθύνων και διαμόρφωση οργανωτικής δομής.
3. Εφαρμογή του Συστήματος - 3-6 μήνες
   Εκπαίδευση του προσωπικού στις νέες διαδικασίες.
   Πραγματική λειτουργία του συστήματος και τήρηση αρχείων.
   Εφαρμογή διαδικασιών παρακολούθησης, ελέγχου και βελτίωσης.
   Πραγματοποίηση εσωτερικών ελέγχων και διορθωτικών ενεργειών.
4. Εσωτερικός Έλεγχος και Ανασκόπηση Διοίκησης – 4-6 εβδομάδες
   Διενέργεια εσωτερικού ελέγχου για την επαλήθευση της εφαρμογής.
   Σύγκριση αποτελεσμάτων με τις απαιτήσεις των προτύπων.
   Ανασκόπηση από τη διοίκηση για την έγκριση της προετοιμασίας προς πιστοποίηση.
5. Επιθεώρηση από τον Φορέα Πιστοποίησης - 4-8 εβδομάδες
   Επιθεώρηση Α’ σταδίου: Αξιολόγηση εγγράφων και ετοιμότητας.
   Επιθεώρηση Β’ σταδίου: Επιθεώρηση εφαρμογής στο πεδίο.
   Έκδοση πιστοποιητικού (αν δεν υπάρχουν σοβαρές μη συμμορφώσεις).

Συνολικός Εκτιμώμενος Χρόνος

8-12 μήνες, ανάλογα με το επίπεδο προετοιμασίας και την προθυμία της εταιρείας να εφαρμόσει τις απαραίτητες αλλαγές.
Πρόσθετοι Παράγοντες που Επηρεάζουν τη Διάρκεια
Εμπειρία και δέσμευση της εταιρείας: Αν υπάρχει ήδη κάποιο σύστημα ποιότητας, η διαδικασία είναι γρηγορότερη.
Πόροι που θα διατεθούν: Περισσότερο εξειδικευμένο προσωπικό σημαίνει ταχύτερη υλοποίηση.
Εμπειρία του συμβούλου: Ένας έμπειρος σύμβουλος μπορεί να μειώσει τον απαιτούμενο χρόνο.

Αν η εταιρεία έχει ήδη κάποια από τις πιστοποιήσεις και θέλει να ενσωματώσει τα υπόλοιπα πρότυπα σε ένα Ολοκληρωμένο Σύστημα Διαχείρισης (IMS), ο χρόνος μπορεί να είναι μικρότερος (6-9 μήνες).

Στη Food Specialist Consulting, κατανοούμε τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων στην προσπάθειά τους να εξασφαλίσουν ποιότητα, ασφάλεια και συμμόρφωση με τις διεθνείς προδιαγραφές. Με πολυετή εμπειρία στη συμβουλευτική συστημάτων διαχείρισης και εξειδίκευση στην ασφάλεια τροφίμων, αναλαμβάνουμε την πλήρη ανάπτυξη και υλοποίηση Ολοκληρωμένων Συστημάτων Διαχείρισης (IMS), σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 22000, ISO 9001, ISO 45001 και ISO 14001. Παρέχουμε εξατομικευμένες λύσεις, από την αρχική ανάλυση έως την τελική πιστοποίηση, διασφαλίζοντας ότι η επιχείρησή σας λειτουργεί με απόλυτη συμμόρφωση, αποδοτικότητα και ανταγωνιστικότητα. Με τη συνεχή υποστήριξή μας, η μετάβαση στη νέα εποχή των πιστοποιημένων διαδικασιών γίνεται ομαλά, γρήγορα και αποτελεσματικά!